辣條是農產品加工的零食，它可以加大面筋，素牛筋等名字，辣條是由小麥粉或者其他谷物或者豆類為原料加工成的零食。一般而言我們自己在家里做的辣條可以用剩米飯加上面粉淀粉和成面團，將面團搟成1厘米左右的薄片，在切割成款2里面左右的長條，上鍋蒸熟后備用，將辣醬面、芝麻、孜然等調料放在大碗中，放一點水拌勻，油鍋燒熱上鍋炸，炸出香味后，將蒸熟的長條放在調料中拌勻即可，伴有童年味道的辣條就做好了。
辣條是一款伴有童年味道的零食，對于大部分人而言，都是喜歡辣條的味道的，辣而不膩是對辣條經典的評價，雖然辣條好吃，但是辣條做起來比較費功夫，費時間，所以食品廠家會批量的生產辣條，供應市場。
隨著真空包裝的普及，辣條也加入到了真空包裝的大軍當中，由于辣條的市場應該量比較大，食品生產廠家會采用全自動真空包裝機來包裝辣條，下面我們就來一起了解一下吧！全自動真空包裝機包裝的辣條怎么樣？哪種更適應市場的需求。
就目前的市場而言，全自動真空包裝機有2款應用到了辣條的自動化包裝當中，一款是拉伸膜包裝機，另一款則是給袋式真空包裝機。拉伸膜包裝機投放到市場的包裝當中，已經有20多年了，它不需要提前定制袋子，袋子是卷膜經設備形成的，人工擺放產品，隨著科技的進步也可以采用機械手擺放產品，可以有單面拉伸和雙面拉伸2種，這可以根據客戶的包裝需求來選擇，擺放完產品后，設備能夠完成自動抽真空，噴印日期，自動切割產品等操作，拉伸膜包裝機在使用過程中的優勢則是，可以實現一機多用，不論是像豆腐皮大小的大辣片還是像山楂糕大小的辣皮都可以在一臺設備上實現包裝。
給袋式真空包裝機的包裝過程和拉伸膜包裝機不同，它需要提前定制好包裝袋，通過提升機投放產品，可以選擇碗式提升機、條形投料裝置或者多頭秤的方式，將產品投放到料杯中，在經漏斗把產品裝入袋中，設備自動抽真空，封口。該款設備可以實現自動化流水線包裝，可以實現無人化操作，但是它在包裝過程中，不建議更換投料裝置，更換麻煩，一般而言就是那種包裝量比較大，就采用那種投料方式。
雖然都是采用自動化設備進行產品包裝，但是由于包裝形式和產能的不同，設備的選擇也是不同的，隨著科技的不斷發展，相信不久的將來現在的難題在將來隨著科技的發展都會迎刃而解。
