先來簡單介紹一下這2款設備，可以讓更多的用戶對這2款設備有更深入的了解；滾動真空包裝機的的工作原理是采用鏈條傳動，自動擺蓋，輸送帶方式可連接續包裝。提高生產率。節省大量時間與人力；而拉伸膜真空包裝機的工作原理則是通過下膜加熱拉伸成型，然后將包裝物填入成型好的下膜模腔中，接著進入熱封真空室內對包裝物進行抽真空（充氣），并將上膜和下膜熱合，形成包裝袋，再通過橫切縱切將包裝物進行分割。包裝的成品輸出等一次性自動完成，操作簡單。大大減少了勞動力，提高生產效力，省時、省力等特點，實現了自動化生產。這2款設備相較于其它包裝設備是2款工作效率比較高的機型，就節省人工和包裝速度而言，拉伸膜真空包裝機本應該更占優勢，那么粽子的生產廠家為什么會選擇滾動真空包裝機呢？
下面我們用一組數據來說明一下，單個粽子包裝，袋子尺寸為10*10cm,滾動式雙封真空包裝機和420型拉伸膜真空包裝機為例，首先從工作效率來看一下這2款設備有沒有什么區別呢？滾動式設備一次可以包裝20袋，一分鐘工作4次，一次80個粽子，一小時4800個粽子，一天工作8小時可以包裝38400個粽子；420型拉伸膜設備，一次可以包裝16個粽子，一分鐘工作5次，一次也可以包裝80個粽子，一小時4800個粽子，一天工作8小時可以包裝38400個粽子這樣看來滾動真空包裝機和拉伸膜真空包裝機的工作效率是一樣的；
其次是勞動力方面，拉伸膜真空包裝機由于省去了裝產品，擺袋的工序，所有一個人就可以完成工作；而滾動真空包裝機需要提前訂好袋子，裝產品，擺袋，這樣就主要需要多個勞動力，假設用6個勞動力來完成一天的工作，以每人每月的工資是3000元為例，就這一項就可以節省18萬元，用工少，以便于企業的管理；到了這里許多的生產企業會認為還是拉伸膜真空包裝機更占優勢??！因為設備不像工人，設備可以24小時工作，包裝工人是做不到的。
第三方面就成本而言，拉伸膜真空包裝機需要30萬左右，滾動真空包裝機僅僅6萬左右，對于用工企業而言，設備成本一年就可以節省的出來，網網許多企業會忽略重要的一點，拉伸膜真空包裝機是通過膜加熱拉伸形成袋子，這樣袋子的厚度就難以保障，而粽子呈現三角形狀，如果袋子的厚度達不到，通過高溫和運輸途中的摩擦袋子就會破損，這樣不僅加大了產品的不合格率，增加原材料成本，運送到客戶手中，會影響銷售業績；如果拉伸膜的厚度太厚，拉伸膜真空包裝機的切刀又有一定的局限性，不僅切割出來的產品不夠美觀，工作效率也會隨之降低，想要完成產品就需要用到多臺拉伸膜設備，成本隨著也增多
從以上3個方面來看，包裝粽子滾動真空包裝機不論是從成本、包裝效果，工作效率來看相較于拉伸膜真空包裝機都是比較占優勢的，這也是粽子的生產廠家之所以選擇滾動真空包裝機而不是拉伸膜真空包裝機的原因；希望上面的數據分析對將要采購粽子包裝設備的生產廠家有所幫助，能夠更好的選擇適合自己的包裝設備。
